🐂Làm thịt bò khô (lợn khô): • Thịt bò 500g chọn thịt thăn k có mỡ nhé. • Nước mắm khoảng 2-3 thìa • Sả 4-5 nhánh (tao thích mùi sả nên tao cho nhiều hơn) • 1-2 củ tỏi, nửa củ gừng. • Khoảng 3 thìa cà phê đường • Dầu hào 4 thìa […]
Author archives: lamphan
Chẩm chéo – Độc đáo cách ăn chua của dân tộc Thái – Sơn La
Có lẽ người miền xuôi nào đó lên Sơn La sẽ quá ấn tượng với món nhót xanh cuốn bắp cải, rau mùi chấm với chẳm chéo nơi đây. Cho nên cứ truyền tai nhau rằng lên Sơn La phải tìm bằng được ăn món “chẳm chéo” (nhót xanh). Kỳ thực, chẳm chéo là tên […]
Need vs want
Người ta thế nào mình chẳng biết. Chỉ biết mình đã quá tham làm, và để cần cân bằng giữa ” want ” và ” need” là điều chẳng phải dễ dàng với mình. Biết được điều mình muốn và điều mình cần, nhưng để cân bằng được thì không biết phải mất bao lâu […]
Khi cuộc sống là những chuỗi ngày khám phá
Khi cuộc sống là những chuỗi ngày ta tự khám phá ra rằng mình muốn gì, mình cần gì để hoàn thiện. Có rất nhiều điều àm bản thân luôn muốn có được, có chăng là cảm thấy hơi trễ một chút. Thế nhưng đó là điều cần thiết, bởi nếu không có những bước […]
Bạn có hạnh phúc không
Via FB : Phan Viet Phong Anh, chị có hạnh phúc không? Nhân ngày doanh nhân 13/10, mình xin đặt câu hỏi này vì đây cũng là câu hỏi góp phần mình rời bỏ Renault ra khởi nghiệp bán nem, bán Bò Bún. Diễn viên rất nổi tiếng và giàu có Heath Ledger cũng từng […]
Những câu chuyện cuộc sống
1. CÂU CHUYỆN THỨ NHẤT Người ăn mày nói: “Bà có thể cho tôi xin một ngàn không?”, người qua đường trả lời: “Nhưng tôi chỉ có năm trăm”, người ăn mày bảo: “Vậy bà thiếu tôi năm trăm nhé”. Nhiều người trong chúng ta luôn cho rằng ông trời mắc nợ mình, cho mình […]
Viết cho những ai vừa buông bỏ.
Viết cho những ai vừa buông bỏ. Khi nào thì bạn quyết định thôi không nỗ lực phấn đấu nữa vì cuộc sống có quá nhiều khó khăn và bất công? Khi nào thì bạn quyết định từ bỏ, không nỗ lực thực hiện đến nơi đến chốn một ý đồ làm ăn nữa vì […]
At night Alone
Qua những tháng ngày tiếp xúc với nhiều người mình chợt nhận ra khá nhiều điều. Không phải là những điều mới mẻ, mà là quá trình suy nghĩ nhìn lại những gì đã và đang làm. Chả ai có thể một bước mà có tất cả những điều mình có cả. Đó là cả […]
I am worthy of love and I love me as I am, I accept me as I am
MẸ ĐÃ PHẢN BỘI TÔI NHƯ THẾ NÀO Via: Nguyễn Thị Hà Bắc Fb “Mày chết mẹ mày đi”. “Lúc ý tôi không biết tôi đã làm gì nhưng mẹ nói tôi chết đi tôi buồn lắm bác biết không, tôi nghĩ tôi rất xấu xa, đã làm một cái gì rất thậm tệ mà […]
Chuyện nhỏ mà, bỏ đi
Công việc đầu tiên mà tôi làm để sinh nhai ở đất Sài Gòn này là làm bốc xếp ở cảng, hồi đó hàng hóa nhập tiểu ngạch nhiều mà phương tiện nâng hạ còn ít nên ở cảng có rất nhiều bốc xếp, chúng tôi làm và được trả tiền công theo lô hàng […]
